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Made in
English
Last updated at
Mon, 22-Aug-2022
Level
Beginner
Total lessons
11
Total duration
02:12:27 Hours
Number of reviews
0
Total enrolment
6
Avg rating
Short description
Zip Food Handler proporciona la forma más fácil y económica para que un trabajador de alimentos obtenga una tarjeta de manipulador de alimentos segura. El curso en línea de 2 horas se divide en 7 capítulos, con un cuestionario de práctica al final de cada capítulo. Después de que los alumnos terminen el curso, realizan una evaluación de 40 preguntas y, si aprueban con un 70% o más, pueden descargar e imprimir su tarjeta de trabajador de alimentos y entregarla a su gerente.
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Requirements
- El estudiante debe inscribirse en el curso y completar su perfil
- El estudiante debe afirmar su identidad
- El estudiante debe completar el material del curso en línea
- El estudiante debe completar la evaluación en línea con una calificación aprobatoria del 70% o más
- Una vez que el estudiante apruebe la evaluación, se le emitirá un certificado y podrá descargarlo en formato pdf
Outcomes
- Reconocer cómo los alimentos mal cocinados o almacenados pueden causar enfermedades
- Prevenir la contaminación de alimentos y las superficies de contacto con alimentos con las manos y el cuerpo
- Describir cómo limpiar y desinfectar platos, equipos y áreas de preparación de alimentos
- Explicar el peligro de contaminación de los alimentos por pesticidas y productos de limpieza
- Use el control de tiempo y temperatura durante todo el ciclo alimenticio, desde la recepción, el almacenamiento, la preparación, el servicio y el recalentamiento.
- Mantener un ambiente limpio para recibir, preparar y servir los alimentos.
- Reconocer los procesos especiales a seguir con las personas que tienen alergias alimentarias.
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